Ce traiteur, situé rue Maréchaux à Saint Bonnet en Champsaur, fournit de nombreux produits traditionnels du Champsaur (tourtons, ravioles, tarte à la pomme de terre, tomme artisanale, oreilles d'âne, etc.) Des conserves faites sur place (civet de sanglier, civet de biche, daube, etc.) sont également en vente.
Les viandes sont originaires des villages avoisinnants. Nous vous conseillons en particulier l'agneau fermier, une spécialité régionale, et le boeuf fermier. Les animaux sont élevés dans des conditions optimales et paissent sur les côteaux. Les poulets fermiers, rôtis sur place, sont également fameux. Les charcuteries aussi sont locales.
L'accueil y est par ailleurs de grande qualité. M. Libermann n'est pas avare de conseils pour bien cuire les viandes ou réchauffer les produits.
La rue où se trouve ce commerce étant un peu étroite et isolée, n'hésitez pas à demander aux autres commerçants où elle se trouve. M. Libermann est en effet une instition dans le village, et tout le monde vous le recommandera vivement !
Tél : 04 92 50 03 37
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